□邹善思

   霜降节气的起源可以追溯到中国古代的农业社会，是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。
    随着冷空气逐渐南下，气温随之降低，我国北方部分地区开始入冬，而南方地区虽然还未全面进入冬季，但是早晚也开始变得寒冷。霜降一般在每年的公历10月23日~24日，标志着天气渐寒，出现霜冻的机会增多。虽然节气名为“霜降”，但是并不意味着此时一定会降霜。霜是近地面的水汽在温度骤降时凝结成的小冰晶，并不是从天上降下来的。气象学上将秋季出现的第一次霜称为“初霜”或“早霜”。
霜降时节自然界中的景象
    《月令七十二候集解》中记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”在霜降时节，天气逐渐变得寒冷，露水开始凝结成霜，标志着由秋季向冬季的过渡。我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蛰虫咸俯。”
    霜降标志着天气渐寒，万物开始进入收藏、休眠状态。在这个时节，豺狼等野生动物为了应对即将到来的严冬，会大量捕猎以储备食物。豺狼在捕获猎物后，并不是立即食用，而是会将猎物陈列起来。这种行为在古人看来，仿佛是在进行一种祭祀仪式，因此称之为“豺乃祭兽”。《月令七十二候集解》等古籍的解释，豺狼陈列猎物的行为被视为一种“报本”之举，即感谢上天的恩赐，意图日后能捕获更多的猎物。这与古人在秋天丰收之后祭祀天地、祖先的习俗有着相似的祈愿。虽然这种行为直接关联到人类养生的内容并不多，但是我们可以从中引申出与自然界变化相适应、顺应时节养生的理念。中医养生强调“天人合一”，即人与自然环境的和谐统一。豺狼在霜降时节开始捕猎储备食物，是它们顺应自然界变化、储备能量过冬的表现。我们可以从中学习到顺应自然界变化、储备能量、调节情志和适度运动等养生理念和方法。霜降时节，自然界的阳气开始收敛，阴气逐渐增强，人体也需要储备能量，以备冬季的消耗。这与豺狼捕猎储备食物的行为相似。人类可以采取调整饮食，增加温补食物的摄入量，如羊肉、牛肉、核桃等，来增强体质，提高抵抗力。
    树叶的枯黄掉落，常被视为秋季和冬季到来的象征。在中国传统文化中，秋天常被赋予了丰收、感恩和思念等意象，而树叶的掉落则更加深了这种氛围的营造。
    在冬眠期间，蛰虫的新陈代谢速率显著降低，呼吸和心跳也变得非常缓慢。这种生存策略使得它们能够在食物短缺、环境恶劣的条件下存活下来。当春季到来、气温回升时，蛰虫会重新苏醒并恢复活动能力。在寒冷的冬季，人体也需要像蛰虫一样减少活动、保持温暖、储存能量。通过合理的饮食和作息调整，我们可以增强身体的抵抗力，预防疾病的发生，为来年的健康打下坚实的基础。
霜降时节的习俗趣事
    霜降时节，有不少地区有吃柿子的习俗。人们认为这样可以御寒保暖，同时还能补筋骨。柿子在霜降前后完全成熟，皮薄、肉多、味美，营养丰富，深受人们喜爱。因此，在霜降这一天，人们不仅会吃柿子，有些地方还会举办柿子节，推广柿子的种植和食用。民间有俗语说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”
    据《宾退录》《在田录》等古籍的记载，明朝开国皇帝朱元璋在年轻时曾四处乞讨，生活困苦。有一年的霜降时节，几天未进食的朱元璋饿晕在山坡上，幸而被一棵老柿树救下。他醒来后发现树上挂满了柿子，便爬上树饱餐一顿，从而保住了性命。多年后，朱元璋成为皇帝，在霜降之日梦到神仙提示他“柿子救命，士子治国”。朱元璋在某年霜降时节再次领兵路过当年救他一命的柿子树所在地。面对依然挂满红彤彤柿子的柿子树，他感慨万千，随即下马，将身上所着赤袍覆盖在柿子树干上，并宣布封其为“凌霜侯”。朱元璋对柿子的喜爱和重视，也影响了后世的帝王和百姓。据记载，他的儿子朱棣也对柿子情有独钟，并在北京大量种植柿子树。此外，朱元璋还曾下令安徽凤阳、滁县的百姓每户必须种植两棵柿子树，以确保在粮食不足时能有代粮来源。
    此后，“柿子救命”的说法流传开来，霜降吃柿子也成了一些地方的习俗。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收。”中医认为，柿子具有润肺止咳、化痰生津的功效。在霜降节气时，正值深秋，天气干燥，易引发肺燥咳嗽等症状，此时食用柿子可以很好地缓解这些症状。除了柿子外，霜降时节还可以进补许多食物，如牛肉、羊肉、兔肉等。这些食物富含蛋白质和营养，有助于增强体质，抵御寒冷。在福建、台湾等地，人们还有吃鸭子的习俗，认为鸭肉可以润燥滋补。
霜降时节的养生方法
    饮食调养
    润肺生津：霜降时节，天气干燥，易伤肺津。因此，饮食应以润肺生津为主。可以多吃如梨、百合、银耳、柿子等具有润肺功效的食物。这些食物不仅能够补充身体所需的水分，还能缓解因秋燥引起的干咳、咽干等症状。
    滋阴润燥：中医认为，秋季养生应滋阴润燥，以缓解秋燥对人体的伤害。可以适量食用如蜂蜜、芝麻、核桃、糯米等具有滋阴润燥作用的食物。这些食物能够滋养身体，增强体质，提高抵抗力。
    温补脾胃：霜降时节，天气转寒，脾胃易受寒邪侵袭。因此，饮食上应注意温补脾胃，可以适量食用如红枣、山药、南瓜等具有温补脾胃作用的食物。这些食物能够温暖脾胃，促进消化吸收，提高身体的免疫力。
    起居调养
    防寒保暖：霜降时节，气温骤降，应及时增添衣物，以防寒保暖。特别是要注意保护头部、颈部、腰部和脚部等易受寒邪侵袭的部位。此外，晚上可以用热水泡脚，以促进血液循环，缓解疲劳。
    早睡晚起：中医认为，秋季应早睡早起，以顺应自然界阳气收敛的趋势。然而，在霜降时节，由于气温较低，可以适当调整作息时间，早睡晚起，以保证充足的休息时间。
    情志调养
    保持心情愉悦：霜降时节，万物凋零，人们容易产生悲秋的情绪。因此，应保持心情愉悦，避免过度悲伤和忧郁。可以多参加一些户外活动或社交活动，以缓解压力，调节情绪。
    运动调养 适度运动可以促进血液循环，增强体质，提高身体的免疫力。在霜降时节，可以选择一些适合秋季的运动方式，如散步、慢跑、打太极拳等。这些运动方式既能达到锻炼的目的，又不会过于剧烈，适合秋季养生。
中医特色疗法
    艾灸 艾灸是中医传统疗法之一，具有温通经络、散寒除湿的作用。在霜降时节，可以艾灸足三里穴、关元穴等穴位，以温补脾胃、增强体质。
    拔罐 拔罐也是中医传统疗法之一，具有祛风除湿、舒筋活络的作用。在霜降时节，可以选择拔罐疗法来缓解因寒湿侵袭引起的关节疼痛等症状。
     （作者供职于河南中医药大学第一附属医院）